За да се напълни лодката с паламуд, трябва да се знаят тънкостите на улова му Снимка: Игнат Дяволов
06 Декември 2012, Четвъртък
Тази година Черно море буквално ври от паламуд и лефер. От години не е имало толкова риба, казват старите морски вълци.
Автор: Дина Харизанова
А рибните пасажи плуват така близо до брега, че още малко сами ще излязат на сушата. Но пък уловът в морето на тези деликатесни морски обитатели е тънка работа, твърдят майсторите на въдицата.
За риболова им не е нужна стръв. Но пък се използват примамки, като на куките се закачат лъскави пера от петел или фазан. Хит този сезон пък са силиконовите октоподчета, украсени с ламени нишки, които проблясват във водата и примамват плячката.
Куките се навързват на чепаре – задължително с тънка метална проволка, тъй като острозъбият хищник – паламудът, лесно прегризва кордата. Куките са големи, а месината – дебела. За едно хубаво чепаре са нужни 30-40 куки, като поводът на всяка от тях е около 50 сантиметра. Краят на „приспособлението“ се увенчава с 1 килограм олово.
Тънкостта на риболова на паламуд и лефер се състои в това чепарето да се пусне във водата и да се влачи с лодката на бавен ход, като се държи с ръка. Оттам нататък е нужно само търпение и голямо кръстосване на морската шир, докато на куките се наловят достатъчно рибоци.
Когато есента напредне и приближи края си, а също и в началото на зимата паламудът се лови основно с дънни мрежи. А и просветените шушукат, че когато температурата на морската вода е по-ниска, месото на деликатесната риба се стяга и кулинарните му качества се повишават.
